Voyage en Egypte - Wazoka

JE N'AIME PAS les toilettes à l'égyptienne... disont que c'est une habitude à prendre.
Dans la plupart des hôtels économiques et des lieux publics (incluant l'aéroport international) du Caire les toilettes n'ont pas de papier toilettes. Vous trouverez soit une douchette à côté des toilettes soit un tube installé à l'intérieur de la cuvette reliés a un robinet.
Une chose importante, évitez de jeter du papier toilettes dans les cuvettes au risque de les boucher... jeter les dans la poubelle posée à côté... je sais c'est pas super mais bon.
Il semble qu'on se sent plus propre avec la douchette qu'avec le papier toilette ce qui paraît assez logique... En revanche toujours utiliser votre main gauche car n'oubliez pas qu'on salue de la main droite...

J'AIME le sens de l'accueil des égyptiens.
Partout on vous souhaitera la bienvenue, parfois vous offrira le chai (le thé). Il peut même arriver qu'on vous offre la chicha.
Ce sens de l'accueil fait partie de la culture égyptienne et plus généralement de la culture nord africaine.
Cependant de nombreuses personnes seront plus intéressées par votre porte monnaie que par votre personnalité... et c'est sans être gênés que certaines personnes vous réclameront un bakchich même après une simple conversation.
Bref il est très difficile de faire le tri et au bout d'un moment vous risquez de garder vos distances.

JE N'AIME PAS voir la tête de Moubarak à tous les coins de rue.
Le pays est absolument envahi de représentations du président que ce soit sous forme de photos, pancartes, peintures, autocollants... Même sur la route vous pourrez croiser des succesions de portraits alignés tout les 10 mètres.
Parfois le dirigeant est représenté avec un autre gars bien plus petit sur l'affiche.
L'affiche la plus inquiétante est celle le représentant avec de grandes lunettes de soleil reflétant différentes choses en fonction du thème abordé.
On ne se croit pas en démocratie... Vous avez dit culte de la personnalité, bourrage des crânes... oulala c'est vous qui l'avez dit pas moi !

J'AIME le Kushari, le seul plat véritablement égyptien, les autres plats traditionnels étant originaires des pays alentours (Liban...).
Il s'agit d'un plat assez basique composé de pâtes, riz, pois chiches, lentilles, et oignons frits. Il suffit ensuite d'ajouter les différentes sauces (tomate, épicée...).
C'est plutôt bon, ça rempli bien l'estomac et c'est très peu cher, compter 3 à 5 LE pour un grand bol de kushari.
Faites bien attention en versant la sauce piquante du pichet sous peine de passer une nuit agitée. Note d'après une expérience personnelle : kushari ultra méga extra épicé + pepsi ne font pas bon ménage...hoquet et bruits d'estomac garantis !
Vous en rêviez, alors voici la recette du Kushari.

JE N'AIME PAS la circulation au Caire et celà n'étonnera personne ayant passé au moins quelques heures dans la ville. Traverser une rue est ici un exercice périlleux, surtout au début. Les voitures ne s'arrêtent pour personne et si jamais vous passez devant vous aurez le droit à un concert de klaxon... mais les voitures ne ralentiront pas pour autant !
En même temps il faut bien avouer que toute cette agitation et ce vacarme participent à l'animation constante de la ville.
Si vous avez l'occasion de prendre un bus ou un taxi au Caire vous aurez un bon aperçu du code de la route local... en gros pas de règle, le plus téméraire passe en premier et comme de toute façon la plupart des voitures sont déjà cabossées...

J'AIME les glaces à 2 LE voir 1,5 LE du Caire. D'abord parce que j'aime les glaces et parce que c'est vraiment pas cher et ensuite car c'est véritablement un aspect de la vie quotidienne des cairotes.
Le soir en vous baladant au milieu de la foule impressionante du centre ville votre regard sera probablement attiré par ces très nombreuses personnes avec une glace à la main.
Ne reste qu'à sauter le pas... Les glaces se vendent généralement dans les pâtisseries égyptiennes qui proposent d'excellentes brioches et autres friandises. Il faut d'abord rentrer à l'intérieur du magasin pour payer sa glace et obtenir un ticket ou une petite plaque métalique. Pour ce faire vous devez faire la queue à l'égyptienne... c'est à dire pas de queue et chacun pour soi ! Une fois le précieux sésame en main vous pouvez sortir du magasin et vous diriger vers les "faiseurs de boules de glace" en devanture. Il vous reste alors à vous frayer un chemin parmis la queue égyptienne en jouant des coudes pour enfin obtenir votre glace.
J'allais oublier un détail : tout le monde semble aller au mêmes endroits pour acheter des glaces et il y a donc des places bien plus tranquilles pour en acheter... mais si tout le monde va au même endroit c'est qu'il doit y avoir une raison, non ? Et puis c'est tellement plus drôle !

JE N'AIME PAS l'énorme problème de pollution en Egypte. Les phénomènes les plus visibles au visiteur sont la pollution automobile et les décharges sauvages généralisées.
Le premier problème est intimement lié à l'ancienneté des véhicules et notament des taxis et à leur entretien souvent approximatif. On peut cependant difficilement reprocher aux égyptiens de ne pas avoir assez d'argent pour acheter des voitures neuves. La mairie du Caire à commencé à installer des bombones de gaz sur les vieux taxis, généralement de vieilles Peugeot 504 (si si ça a existé à une époque lointaine en France) ou de vieilles Lada.
Le deuxième problème est un phénomène culturel. Les egyptiens jettent en effet tout n'importe où et un immense travail de prise de conscience est à faire à ce niveau là car personne ne semble véritablement s'en soucier. Résultat, des déchets de toutes sortes dans les rues, les cours d'immeubles, sur la plage, dans le Sinaï, dans l'eau de la Mer Rouge ou encore les monuments historiques. Par exemple à Gizeh vous pourrez voir que les fosses à bateaux des pharaons servent de poubelles... c'est vrai que c'est pratique aussi car ça fait de très grandes poubelles...

J'AIME les dromadaires que tout le monde ici appelle en anglais camel ce qui signifie chameau alors que les bêbétes en question n'ont qu'une seule bosse... j'ai jamais compris pourquoi.
Si vous passer à l'oasis de Bahariyya, ou vers le Sinaï vous aurez de très nombreuses occasions de voir des chameaux, enfin des dromadaires.
Si vous voulez voir UN TAS de cham... dromadaires aller faire l'ascension du Mont Sinaï. Tout les 2 mètres vous aurez le droit à un seul mot, "camel ?", prononcer par les très nombreux loueurs de dromadaires.
Même en plein milieu du désert du Sinaï on continue à chasser le touriste !
Sur la photo une femelle dromadaire très sympathique nommée Leila... Je suis resté en contact avec elle et nous communiquons régulièrement par e-mails interposés.
Attention cependant à ne pas trop les embêter car ils peuvent mordre et vu les dents qu'ils ont ça doit être douloureux.
A noter qu'ils perdent leurs poils pendant la saison chaude, poils qui servent parfois à la confection de pulls ou chaussettes.

JE N'AIME PAS les installations son et lumière installées sur certains monuments comme le temple de Karnak, le temple de Philae ou à Abou Simbel.
On voit bien qu'ils ont essayé de faire un effort en peignant les hauts parleurs et les éclairages couleur pierre... mais il faut bien avouer que ces équipements métaliques font un peu tâche au milieu des monuments très anciens... Je ne suis même pas sûr que les spectacles son et lumière attirent du monde.
Beaucoup de gens sont aussi deçus par la présentation des objets au musée égyptiens du Caire et il faut avouer qu'ils n'ont pas tord. Le musée est très interessant de part la multitude d'objets qu'il présente mais ceux ci sont présenté assez sommairement dans de vieilles armoires vitrées et l'éclairage est assuré au plafond par de bon vieux néons. J'ai entendu un gars dire non sans humour "quand je suis allé au musée je me suis dis que les égyptiens avaient dû construire le musée en même temps que les pyramides".
Il faut cependant avouer que sa vetusté fait tout son charme.