Toujours à Bhubaneswar
06 décembre, 2005
Ce matin je suis retourné au temple de Lingaraj Mandir pour prendre une photo car hier je n'ai pas pu en raison de la position du soleil. En y allant je croise une vache morte autour de laquelle plusieurs hommes semblent pratiquer une cérémonie funéraire.
J'achète une petite bouteille de Thums Up pour essayer (7 Rs). Il s'agit d'une sorte de cola (produit par Coca Cola) mais avec un goût différent. A essayer par curiosité !
Je vais ensuite déjeuner au Tulsi Restaurant (là où j'avais mangé mon super Thali la veille) et commande chinois (oui je prend régulièrement des pauses avec la bouffe indienne...). Le patron du restaurant et me demande ma nationalité. Lorsque je lui dis que je suis français il devient tout excité et me propose alors de venir ce soir dans l'autre restaurant de l'hôtel (non végétarien). Il veut me faire un coq au vin ! Je lui dit que comme je suis en Inde je mange local mais il insiste en me promettant que le prix sera dans la même ligne que ceux du menu. Rendez-vous est donc pris à 20h00 !
Je travaille sur le site jusqu'à 20h00 puis vais au restaurant où j'étais allé à midi. Un serveur m'ammène à l'entrée du restaurant de l'hôtel Pushpak situé à côté et où m'attend le patron rencontré à midi. Il me fait entrer dans le restaurant et là gros choc : il s'agit d'un restaurant plutôt chic avec un plafond design et éclairage étudié, de jolies tables et chaises et quelques tableaux et mirroirs. Au fond de la salle est installé un écran géant sur lequel est projeté un film indien avec un éléphant vengeur qui tue des méchants en les transperçant d'une épée ou d'un trident. Bref, une bonne série Z comme on les aime... ou pas !
Un serveur droit comme un I en cravate me montre les bouteilles d'alcool misent en avant par un jeu de lumière afin de me proposer un apéritif. Je refuse et vais directement à table. Je fais un peu tâche avec mes vêtements routards et mon sac à dos avec la bouteille d'eau apparente ! A ce moment là je flippe pour la note ! Je m'empare du menu bien que mon plat était déjà commandé (le fameux coq au vin) et je constate avec soulagement que les prix sont très résonnables. Par exemple le Riz à la Hong-Kongaise payé 35 Rs au restaurant de midi coûte ici 45 Rs... mais quelle différence de cadre ! Je commande un Thums Up que le serveur me sert dans mon verre avant de refermer précautionneusement la bouteille tout en gardant une allure très distinguée. Enfin mon plat arrive, le fameux coq au vin, en fait du poulet mais délicieux et vraiment très bien présenté avec ses carrotes rouges ciselées pour la décoration. Le plat qui ne figure pas sur la carte et qui a été spécialement préparé pour moi est excellent, je me régale. C'est bon de manger de temps en temps un bon petit plat de chez nous ! Du coup je commande une salade de fruit elle aussi excellente. Au total la note est de 155 Rs soit seulement 2,9 € ! Je laisserai 20 Rs de pourboire.
Puis à la fin du repas le patron viens me voir en me demandant un service. Il voudrait que je remplisse une fiche de satisfaction qu'il voudrait afficher à l'entrée afin de montrer au clients potentiels qu'un français à apprécié ce restaurant ! L'image du français grand connaisseur de la gastronomie à parfois du bon ! Bien entendu c'est avec plaisir que je lui rempli sa fiche !
Je sors du restaurant en essayant de tenir une bonne allure, histoire de maintenir cette image idylique du français raffiné, puis retourne à l'hôtel prendre mon sac et vais à la gare en autorickshaw.
A peine entré dans le train je me couche. Le trajet sera d'au moins 20 heures !
